ΤΣΙΠΟΥΡΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΜΕ ΠΡΑΣΙΝΑ ΜΥΡΩΔΙΚΑ

Υλικά:

• 2 Τσιπούρες καθαρισμένες
• 2 Φρέσκα κρεμμυδάκια,
• 2 Φρέσκα φύλλα σκόρδου,
• 4 Φρέσκιες σκελίδες σκόρδου
• 1 Καρότο κομμένο σε κύβους,
• 4 Ντοματίνια κομμένα στη μέση
• Μερικά  φρέσκα φυλλαράκια ρίγανης
• Λαδολέμονο από χυμό ενός λεμονιού και μισό ποτήρι λάδι
• Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

• Σε ένα ταψί με λαδόκολλα βάζουμε τα κηπευτικά μας.
• Τοποθετούμε επάνω τους τις τσιπούρες και προσθέτουμε στο εσωτερικό τους σκόρο αλάτι και πιπέρι.
• Ρίχνουμε το λαδολέμονο σε όλο τα υλικά προσθέτοντας στο ταψί και μισό ποτήρι νερό.
• Ψήνουμε το φαγητό στους 200℃ για 50-60 λεπτά γυρίζοντας το ψάρι στα 30 λεπτά για να ψηθεί και στις δύο πλευρές του.
• Σερβίρουμε συνοδεύοντας το ψάρι με μία σαλάτα.
• Το συνοδεύουμε με λευκό κρασί.

Vasileios cooking