Πέμπτη 29 Δεκεμβρίου 2022
Τετάρτη 21 Δεκεμβρίου 2022
Τρίτη 25 Οκτωβρίου 2022
Τρίτη 27 Σεπτεμβρίου 2022
Σάββατο 16 Ιουλίου 2022
Σαρδελομάνες με πιπεριές τρικολόρε - Ψάρια
Υλικά συνταγής:
- 5 -6 Σαρδελομάνες ή άλλα ψάρια της αρεσκείας σας
- 3 Πιπεριές τρικολόρε
- 4 – 5 Ντοματίνια (κομμένα στη μέση ή ολόκληρα)
- Μαϊντανό, 1 ματσάκι μικρό
- 5 – 6 Σκελίδες σκόρδου καθαρισμένες και κομμένες
- Λαδολέμονο
- Αλατοπίπερο.
Εκτέλεση συνταγής:
- Απολεπίζουμε τα ψάρια και τους αφαιρούμε τα εντόσθια.
- Τοποθετούμε τα καθαρισμένα ψάρια στο μέσον του ταψιού.
- Τα εμποτίζουμε με λαδολέμονο και τα αλατοπιπερόνουμε.
- Κόβουμε τις πιπεριές σε χοντρά τεμάχια (όπως φαίνονται στην φωτογραφία) και αφαιρούμε τους σπόρους.
- Σε μία λεκανίτσα ρίχνουμε τις κομμένες πιπεριές, τα σκόρδα, τον μαϊντανό, τα ντοματίνια. Προσθέτουμε λαδολέμονο, αλάτι και πιπέρι.
- Αναμειγνύουμε όλα τα λαχανικά και τα απλώνουμε στο ταψί, γύρω από τα ψάρια.
- Τοποθετούμε την σχάρα στις κάτω ράγες του φούρνου και ακουμπάμε επάνω της το ταψί.
- Ψήνουμε το φαγητό σε προθερμασμένο φούρνο για 40 - 50 λεπτά και σε θερμοκρασία 200 Κελσ ίου.
- Δεν προσθέτουμε καθόλου νερό στο ταψί, το φαγητό θα ψηθεί με τα υγρά των λαχανικών.
Tips:
- Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το πιπέρι με φρέσκια πιπερόριζα, περασμένη από τρίφτη.
Vasileios Cooking
Δευτέρα 20 Ιουνίου 2022
Τρίτη 24 Μαΐου 2022
Κυριακή 22 Μαΐου 2022
Πέμπτη 12 Μαΐου 2022
Τετάρτη 11 Μαΐου 2022
Παρασκευή 6 Μαΐου 2022
Τετάρτη 6 Απριλίου 2022
Δευτέρα 21 Μαρτίου 2022
Σάββατο 19 Μαρτίου 2022
Παρασκευή 18 Μαρτίου 2022
Τρίτη 8 Μαρτίου 2022
Παρασκευή 4 Μαρτίου 2022
Σάββατο 26 Φεβρουαρίου 2022
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
Δημοφιλείς αναρτήσεις
-
Σύμφωνα με την λαϊκή μας παράδοση ό Χριστός όταν αναστήθηκε έδωσε την άδεια στις ψυχές των κεκοιμηθέντων να ανέβουν στον κόσ... -
Οι χάντρες συλλέγονται από τους παραγωγούς το καλοκαίρι και πωλούνται στα μανάβικα και τα markets. Τα βρίσκουμε και τον χειμώνα στη... -
Υλικά: 1 Στήθος κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια 1 Πατάτα (γαλλική κατά προτίμηση) κομμένη σε κύβους 1 Κα... -
Από τα πιο εύκολα και νόστιμα γλυκά !!! Υλικά: 3 Φλυτζάνια του τσαγιού γάλα (πλήρες ή με λίγα λιπαρά) 1 φλιτζάνι κρέμα γά... -
Εύκολη συνταγή με δύο μόνον υλικά και 10 λεπτά από το χρόνο σας. Βαθμός δυσκολίας: 0 Κόστος περίπου 1,5 ευρώ Υλι... -
Η σκορδαλιά με κριθαρένιο παξιμάδι έχει εξαιρετική γεύση και άρωμα. Υλικά: 9 Κρίθινα παξιμαδάκια (τόσα έβαλα, αλλά εσείς... -
Χορταστική, θρεπτική και ανέξοδη πίτα για όλες τις ώρες της ημέρας. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχουν τα tips που παρουσιάζονται στο βίντεο ... -
Υλικά: 1 Τσιπούρα 3-4 Φρέσκα σκορδάκια ή ξηρά 1 Καροτάκι 1 Κρεμμυδάκι 1/2 Ποτήρι λάδι με χυμό από μισό λεμόνι, τριμμένο θυμάρι, κα... -
Την εποχή που ο Άγιος Βασίλειος διακονούσε ως επίσκοπος Καισαρείας, ο τοπικός άρχοντας απαίτησε την συλλογή των κοσμημάτων και χρ... -
Ανήκει στην κατηγορία των εύκολων συνταγών και είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Ανατολής. Υλικά: 1 Κιλό ρώγες από σταφύ...