Ακολουθούμε την νηστεία σύμφωνα με τις οδηγίες και την ευλογία του πνευματικού μας, ενημερώνοντας τον αν έχουμε κάποιο πρόβλημα υγείας.

Δείτε εδώ γιατί και πως νηστεύουμε
https://agiameteora.net/index.php/paterika/498-giati-nisteyoume-tin-megali-tessarakosti.html
Ομάδες που θα πρέπει να λαμβάνουν οδηγίες από τον θεράποντα ιατρό τους και τον διατροφολόγο κατά την περίοδο της νηστείας:
Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες, οι ηλικιωμένοι, τα άτομα που πάσχουν από έλλειψη σιδήρου, τα άτομα με ασθένειες μεταβολισμού, τα παιδιά, οι έφηβοι και γενικότερα άτομα με παθολογικές ασθένειες. 

Δείτε στον ακόλουθο σύνδεσμο λεπτομέρειες για την διατροφή κατά τις ημέρες νηστείας.

Ο συνδυασμός των τροφών που ενισχύουν την υγεία μας.
https://www.mednutrition.gr/portal/lifestyle/systaseis-diatrofis/1499-megali-sarakosti-kai-diatrofi

Η συνταγή και η ιστορία της Βασιλόπιτας☆ (Εν συντομία)

           Το έθιμο της βασιλόπιτας

• Στα χρόνια του Ιουλιανού του Παραβάτη, όταν το Βυζάντιο κήρυξε τον πόλεμο στην Περσία, ο Ιουλιανός πέρασε με τον στρατό του από την Καισαρεία.
• Τότε διέταξε να φορολογήσουν όλη την επαρχία και τα χρήματα αυτά θα τα έπαιρνε επιστρέφοντας για την Κωνσταντινουπολη.
• Έτσι, οι κάτοικοι αναγκάσθηκαν να δώσουν ό,τι είχε ο καθένας χρυσαφικά νομίσματα κ.λπ.
• Όμως ο Ιουλιανός σκοτώθηκε άδοξα σε μια μάχη στον πόλεμο με τους Πέρσες, και δεν ξαναπέρασε ποτέ από την Καισάρεια.
• Τότε ο Άγιος Βασίλειος έδωσε εντολή και από τα μαζεμένα χρυσαφικά τα μισά να δοθούν στους φτωχούς, ένα μικρό μέρος κράτησε για τις ανάγκες των ιδρυμάτων της Βασιλειάδος , και τα υπόλοιπα τα μοίρασε στους κατοίκους με ένα πρωτότυπο τρόπο: 
• Έδωσε εντολή να ζυμώσουν ψωμιά και σε κάθε ψωμί, έκρυψε από ένα νόμισμα ή χρυσαφικό και κατόπιν τα μοίρασε στα σπίτια. 
• Τρώγοντας οι κάτοικοι τα ψωμιά όλο και κάτι έβρισκαν μέσα.

• Από αυτό το περιστατικό λοιπόν καθιερώθηκε η Βασιλόπιτα, παίρνοντας την ονομασία της από το όνομα του Αγίου Βασιλείου.
• Συνηθίζεται δε στις ημέρες μας να βάζουμε μέσα στην «πρώτη πίτα του έτους» και κάποιο φλουρί ή άλλο χρυσό νόμισμα. 
• Ορισμένοι Κωνσταντινοπολίτες ζαχαροπλάστες έχουν το έθιμο να πιέζουν την επιφάνεια της Βασιλόπιτας με μία στρογγυλή σφραγίδα η οποία έχει ανάγλυφο σκάλισμα της μορφής του Αγίου Βασιλείου και έτσι αποτυπώνεται η μορφή του στην Βασιλόπιτα.

Δείτε στο βίντεο που ακολουθεί την συνταγή μίας εύκολης και νόστιμης Βασιλόπιτας.