ΓΙΑ ΝΑ ΜΗΝ ΚΟΒΕΙ ΠΟΤΕ ΤΟ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ ΣΤΗ ΣΟΥΠΑ

Δεν χρειάζεται να τρίζουμε τα χείλια μας για να μην κόβει το αυγολέμονο στην σούπα και τα γιουβαρλάκια.

Απλώς ακολουθούμε την διαδικασία παρασκευής στην κάτωθι συνταγή.

Υλικά:

• 2 Αυγά
• 1 Κουταλάκι του γλυκού corn flour         
• Τον χυμό από 1 φρέσκο λεμόνι
• 1 Φλυτζανάκι του καφέ κρέμα γάλακτος

Εκτέλεση:

• Αδειάζουμε όλα τα υλικά της συνταγής σε ένα μπολ και τα αναδεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Σβήνουμε την εστία που μαγειρεύτηκε το φαγητό μας και ρίχνουμε μέσα στην σούπα το μείγμα του αυγολέμονου.
• Ανακατεύουμε με την κουτάλα για την ομογενοποίηση των υλικών και έτοιμη η σούπα – αυγολέμονο.
• Σερβίρουμε σε ένα πιάτο, πασπαλίζουμε την επιφάνεια της σούπας με λίγο πιπέρι ... και καλή σας όρεξη.