Δείτε στο βίντεο του 1,5 λεπτού την παρασκευή του.
Ένα παραδοσιακό γλυκό που το απολαμβάνουμε στις πανηγύρεις των εορτών.Το βασικό υλικό της συνταγής είναι η λευκή κρυσταλλική ζάχαρη.
Στο ειδικό φυγοκεντρικό μηχάνημα υγροποιούμε την ζάχαρη με την μέθοδο της υψηλής θερμοκρασίας και κατόπιν η φυγόκεντρος δύναμη εκτινάσσει την ζάχαρη σε μορφή ινών οι οποίες ίνες μοιάζουν με το μαλλί της γριάς
Αν θέλουμε να δώσουμε χρώμα στη ζάχαρη προσθέτουμε την ανάλογη χρωστική ουσία (ροζ τις περισσότερες φορές).
Video & Montaz by Vasileios
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου