ΦΑΚΕΣ − ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ

Ένας διαφορετικός τρόπος μαγειρέματος της φακής με πολλή νοστιμιά και πλούσια αρώματα

          Υλικά:

• 350 γρ. Φακές
• 2 Κλωνάρια σέλερ κομμένα σε κύβους
• 3 Σκελίδες σκόρδου χοντροκομμένες
• 1 Πιπεριά Φλωρίνης κομμένες σε λωρίδες
• 1 Κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 3 Καρότα κομμένα σε κύβους
• 2 Λιαστές ντομάτες
• 7-8 Μέτρια ντοματίνια ψημένα και ξεφλουδισμένα
• Μισό ποτήρι ελαιόλαδο
• Αλάτι & πιπέρι

Εκτέλεση:

• Σκεπάζουμε με νερό όλα τα υλικά της συνταγής στην κατσαρόλα εκτός από τα ψημένα ντοματίνια και τα  μαγειρεύουμε μέχρι να μείνει μόνο το λάδι.
• Πέντε λεπτά πριν το πέρας του μαγειρέματος προσθέτουμε και τα ντοματίνια.

Δείτε στο 1,5 λεπτού βίντεο τη διαδικασία παρασκευής.

           

            Vasileios