ΜΕΝΟΥΛΕΣ ΣΕ ΛΑΔΟΛΕΜΟΝΟ ΚΑΙ ΦΡΕΣΚΙΑ ΡΙΓΑΝΗ

Η μένουλα είναι ένα πετρόψαρο την Ελληνικών θαλασσών που ζει κυρίως σε σχετικά βαθιά νερά.

Υλικά:

• 1 Κιλό μένουλες καθαρισμένες
• 5-6 Σκελίδες σκόρδου
• Σχοινόπρασο 1 κούπα χοντροκομμένο
• Φυλλαράκια ρίγανης
• Αλάτι & πιπέρι
• Λαδολέμονο

Εκτέλεση:

• Σε Ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα προσθέτουμε τα υλικά μας και τις μένουλες λαδομένες και αλατισμένες.
• Ψήνουμε το φαγητό στους 190 ℃, τοποθετώντας την σχάρα του ταψιού στην χαμηλή ράγα του φούρνου  για 40 - 45 λεπτά περίπου.

by Vasileios